Рынками «здорового питания» по доступным ценам в Барселоне сейчас являются торговые пространства на La Llibertat, Les Corts, Lesseps, Sant Martí, la Concepció, Horta и El Clot.
Проект «зеленых рынков» был инициирован Муниципальным институтом рынков Барселоны (IMMB), чтобы стимулировать потребление доступных и полезных продуктов питания и одновременно поддерживать чистоту окружающей среды и правильную утилизацию отходов. В рамках этой акции правительство Барселоны провело, например, кампанию по агитации населения пользоваться корзинами для покупок вместо пластиковых пакетов. Сюда вошли также мероприятия по просвещению граждан в вопросе утилизации отходов. Благодаря этому Барселоне удалось снизить количество выделяемого городом мусора с 22 106,20 тонн в 2001 году до 12 946,16 тонн в 2016 году.
Также впечатляющих результатов удалось добиться в вопросе органических отходов: их объем сократился с 6346,70 тонн в 2002 году до 3957,68 тонн в 2016 году, т.е. на 37,65%.