I need SpainНовости
Документы
О компании

Лучшие тапас-бары в Барселоне

лучшие тапас бары в барселоне

Для начала следует разобраться, что такое «тапас». Дословный перевод испанского слова “tapa” – «крышка», а еда представляет собой разнообразные закуски к вину или любому другому алкогольному напитку. Казалось бы, закусывать во время употребления алкоголя принято фактически во всех культурах, но почему именно испанские тапас получили такую известность? Исторически на территории Испании вино и другие напитки подавались в стаканах, сверху на них клали кусок хлеба или хамона, который выполнял двойную функцию: с одной стороны, служил закуской, а с другой – защищал от проникновения в стакан пыли и мух. Однако настоящую жизнь в веках этой традиции обеспечил указ испанского короля Альфонсо X, согласно которому всем солдатам королевской армии помимо вина должны были подавать бесплатные закуски.

Сегодня, спустя 8 веков, слово «тапас» является чуть ли не первой ассоциацией с кухней и гастрономической культурой Испании. Интересно, что в разных провинциях есть свои особенности этой культуры: например, в Стране Басков привычные тапас называют «пинчос» и подчеркивают, что между этими понятиями существует серьезная разница; в Гранаде за тапас не придется платить – их стоимость входит в цену напитка.

Чисто испанское развлечение – собраться большой шумной компанией и устраивать своего рода «тур» по барам города, заказывая вино, каву и, конечно же, тапас. Для такого вида отдыха в современном испанском языке даже есть глагол “tapear”, который невозможно перевести на русский язык одним словом хотя бы потому, что его значение передает слишком большое количество вкусовых ощущений, радость от общения и наслаждения превосходным вином.

В этой статье попробуем составить рейтинг лучших тапас-баров в Барселоне. Несмотря на то что сама традиция и тапас-этикет зародились не в этом городе, количество тапас-баров здесь зашкаливает, что еще больше осложняет выбор. Учитывая, что Барселона входит в топ самых туристических городов мира, рекомендуем изучить предварительно меню и отзывы о тапас-барах, поскольку настоящие тапас можно попробовать только в аутентичных тапас-барах Барселоны, куда сами испанцы из соседних домов заходят пропустить бокальчик белого и поболтать с друзьями.

Обзор лучших тапас-баров в Барселоне

Основными критериями в выборе финалистов для нашего рейтинга стали отзывы посетителей, оригинальность меню и атмосферность заведения. Отменные тапас-рестораны можно найти не только в центре Барселоны, но и вдали от самых оживленных туристических улиц, с более щадящим ценником и выраженным национальным колоритом. Итак, наш список лидеров выглядит следующим образом.

Quimet & Quimet

Очаровательный и уютный Quimet & Quimet однозначно достоин первой строчки в рейтинге аутентичных тапас-баров в Барселоне. Это небольшое местечко имеет вековую историю: в 1914 году это был небольшой «стартап» семьи Quimet (они владеют им до сих пор), где блюда и закуски готовились из самых качественных морепродуктов. За более чем сто лет здесь мало что изменилось: и сегодня Quimet & Quimet славится своими потрясающими “montaditos” (небольшими бутербродиками) с консервированными морепродуктами, последние очень ценятся в Испании и считаются чуть ли не деликатесом. Хиты заведения – сашими из лосося со сливочным сыром, медом и соевым соусом и монтадитос с треской и черным оливковым паштетом. Обязательно стоит попробовать брускетты с томатами и маринованным анчоусом и креветки с красным перцем. Ценник на тапас стартует с 2,5 евро. Неудивительно, что один из лучших тапас-баров в Барселоне всегда наполнен посетителями. Так что нужно быть очень удачливым, чтобы найти место для тарелки и бокала.

Montaditos в баре Quimet & Quimet

Ужин в Quimet & Quimet, Барселона

Ineed
Ineed
Ineed
Ineed

La Esquinica

  • Адрес: Passeig de Fabra i Puig, 296, 08031 Barcelona.
  • Телефон: +34 933 58 25 19.
  • Сайт: www.laesquinica.com

Следующий в списке лучших тапас-баров Барселоны – La Esquinica. Этот бар очень популярен на протяжении почти 50 лет своего существования. Философия заведения предполагает использование только самых свежих и качественных продуктов в приготовлении «тапас» и конкурентоспособные цены. Испанцы, хорошо знакомые с этим баром, иногда называют La Esquinica «меккой тапас»: в меню на сегодняшний день можно найти более 50 видов испанских закусок, а сами владельцы заведения считают, что пататас бравас вкуснее, чем здесь, нет во всей Барселоне. Официанты советуют новичкам начинать с колец из кальмаров с кремом, пататас бравас с чесночным соусом «алиоли», колбасок “llonganissa” и фаршированных мидий.

Тапас в La Esquinica, Барселона

В баре La Esquinica

Ineed
Ineed
Ineed
Ineed

El Vaso De Oro

  • Адрес: Carrer de Balboa, 6, 08003 Barcelona.
  • Телефон: +34 933 19 30 98.
  • Сайт: www.vasodeoro.com

El Vaso De Oro – лучшее место для любителей качественного свежего пива. Меню этого барселонского тапас-бара изобилует различными сортами пенного напитка. А самая хорошая новость – тапас здесь настолько же великолепны, как и пиво. При этом нужно помнить, что El Vaso De Oro – очень оживленное место, стесняться и скромничать здесь точно не стоит. Новая концепция открытого «бара-корабля» без сидячих мест обуславливает высокий уровень текучки и почти круглосуточную наполненность гостями. Если вы хорошо поработаете локтями, то пробьетесь к барной стойке, где лучше всего заказать фирменные пататас бравас, брускетты с анчоусом и мясные шарики с кальмарами и большой стакан пива. Также здесь подают вкуснейшие “pimientos de padrón“ – жареные во фритюре перцы с пикантным соусом.

Вход в El Vaso del Oro

Фуа-гра в баре El Vaso del Oro

Ineed
Ineed
Ineed
Ineed

Tapeo

Этот аутентичный тапас-бар в Барселоне насквозь пропитан духом истории и старинных каталонских традиций. Несмотря на то что бар находится в месте, где всегда царит столпотворение благодаря находящемуся неподалеку музею Пикассо, цены здесь вполне демократичны, а качество еды заслуживает самой высокой оценки. Команда бара, в том числе известный испанский шеф-повар Даниэль Руэда, уверена, что пить вермут на пустой желудок, как и не закусывать хорошее пиво аппетитными тапас, – преступление. Отдельного внимания в меню этого барселонского тапас-бара заслуживают фасоль “Santa Pau” и кальмары «а-ля каталана» по старинному каталонскому рецепту – даже ради этих двух блюд сюда точно стоит заглянуть.

Картофель с омлетом в баре Tapeo

Кухня в Tapeo, Барселона

Ineed
Ineed
Ineed
Ineed

Сервисный центр “INEEDSpain” поможет вам в организации отдыха в Барселоне, исходя из индивидуальных запросов и пожеланий. В широкий диапазон услуг компании входит также предоставление услуг гида-переводчика, который проведет вас по самым любопытным и впечатляющим уголкам города, лучшим барам и магазинам. Связаться со специалистами компании “INEEDSpain” вы можете по номеру телефона или написав на адрес электронной почты, указанные на главной странице нашего сайта.

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие.